平成１９年５月１５日
平成19年度「食と運動の機能性に関する研究会」新規会員募集
〜関西における食・運動関連クラスター形成に向けて〜
研究会発足の趣旨
食生活と運動は、人々が健康な生活を維持するために重要な要素であります。高齢化社会が進展し、国民の健康に対する関心も高まる中で、こうした健康産業は今後有望な市場となります。
本研究会は、食と運動の機能性の関係を解明し、第３期科学技術基本計画にも謳われている生涯健康な生活―生涯はつらつ生活―を実現するための研究情報を集積し、新しい産業を立ち上げることを目的としております。
即ち、人々の健康維持に貢献できる新しい機能性食品素材の開発と、年齢・健康状態に対応した運動プログラムを構築し、食と運動機能との関連を、先端技術を用いて解析し、その基盤情報を基に産業振興に繋がるクラスター形成を図ります。そのために、食と運動の健康機能、疾病予防機能に関する最新情報の提供を行うとともに、オール関西の研究者、企業等のネットワークを形成いたします。
また、これらポテンシャルを生かしたコーディネート活動にも繋げて行き、関西圏を中核として、日本全体にもネットワークを広げます。これらの取組みにより、日本の食・健康産業の活性化に繋げていくと共に、本分野のナショナルプロジェクト化を視野に入れながら、関西に一大研究拠点を形成することを目指します。
具体的には、食（特に機能性食品素材）と運動に関わる生理機能（バイオマーカー探索を含む）と健康維持に関する科学的エビデンスを、先端技術（ゲノミクス、プロテオミクス、メタボロミクス）を駆使し、収集・データベース化し、新しい産業創出に繋げていきます。
・人の健康に関与する食品成分の機能性と安全性の研究
・食物・食物成分の健康維持、疾病予防に関する基礎的な分子メカニズムの解明
・栄養摂取と健康の関連に関する遺伝子形質の研究
・機能性とリスクを明らかにするバイオマーカーの開発と応用
・運動による健康維持効果の科学的解明と個別化運動処方の確立
・健康・運動支援ツールの評価と開発
詳細な内容は印刷用説明・申込書（PDFファイル：２２キロバイト）をご覧下さい。
発起人（順不同）
吉川 敏一（京都府立医科大学内科学教室 教授）
荒井 綜一（東京農業大学応用生物科学部 教授）
大澤 俊彦（名古屋大学大学院生命農学研究科 教授）
渡辺 恭良（大阪市立大学大学院医学研究科 教授）
鰐淵 英樹（大阪市立大学大学院医学研究科 教授）
松村 靖夫（大阪薬科大学生命薬科学部門 教授）
末松 誠（慶応義塾大学医学部医化学教室 教授）
森谷 敏夫（京都大学大学院人間・環境学研究科 教授）
田中 宏暁（福岡大学スポーツ科学部運動生理学 教授）
高波 嘉一（同志社大学スポーツ医科学研究センター 教授）
鳥井 信吾（サントリー株式会社 副社長）
高橋 里美（株式会社カネカ 常務取締役・研究開発本部長）
山田 邦雄（ロート製薬株式会社 社長）
安部 康久（月桂冠株式会社 専務取締役）
森 弘之（不二製油株式会社 常務）
田中 隆治（財団法人 サントリー生物有機化学研究所 副理事長）
アドバイザリーボード
研究者のネットワークの充実（研究連携体制の整備）を図ってゆきます
吉川敏一教授、栗山欣彌教授、大澤俊彦教授、荒井綜一教授、伏木亨教授、大東肇教授、阿部啓子教授、渡辺恭良教授、鰐淵英樹教授、梶本修身助教授、末松誠教授、金沢和樹教授、松村靖夫教授、新名惇彦教授、小林昭雄教授、植田充美教授、福崎英一郎助教授、大田大策助教授、寺尾純二教授、河田照雄教授、済木育士教授、森谷敏夫教授、田中宏暁教授、高波嘉一教授 ほか
開催要項
主催：特定非営利活動法人 近畿バイオインダストリー振興会議
後援：近畿経済産業局、大阪商工会議所
開催内容：
【定例会】
食と運動に関する最新情報の提供（学界から共同研究開発提案もあり）
具体的な新商品開発情報の提供
【個別ニーズへの対応】
参加企業からの要望の把握と共同研究開発提案とのマッチング
アンケートによる個別ニーズの収集
開催頻度：年度内に4回の研究会・交流会を開催する
参加費
NPO法人近畿バイオ会員企業 ５万円／年（1社3名まで参加可能）
NPO法人近畿バイオ非会員企業 １０万円／年(1社3名まで参加可能）
研究会への申し込み
別添の申込書に記載のうえ、電子メールもしくはFAXでお申込みください。
詳細な内容は印刷用説明・申込書（PDFファイル：２２キロバイト）をご覧下さい。
本件の問合せ先
NPO法人近畿バイオインダストリー振興会議 遠山、井上、大嶋
連絡先をご参照ください。
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